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苹果解除拦截短信的步骤如下。
1、打开苹果手机中的设置，点击“信息”选项。
2、选择“未知与过滤信息”选项，在此界面中，可以看到所有被拦截的短信。
3、点击右上角的编辑按钮，选择想要解除拦截的短信。
4、点击解除阻止选项即可解除拦截，也可以开启过滤未知发件人选项，这样来自未知发件人的信息将被单独分类到“未知与过滤信息”文件夹中，如果想要解除对某个号码的拦截，可以直接在短信列表中找到该号码，点击详情后选择取消阻止该号码。
步骤适用于苹果手机的iOS系统，不同版本的iOS系统可能存在些许差异，建议根据自己的手机系统版本进行操作，如果仍然无法解决问题，建议联系苹果客服以获得更多帮助。